产品展示
PRODUCTS
王经理:182-6468-9966
销售经理:156-1566-1868
销售员:157-6300-5178
地址:山东省诸城市密州街道东城项目区
斩拌机
您现在的位置:首页 > 产品展示 > 斩拌机 > 列表
ZB-80型(高速)斩拌机
作者:shundu  更新时间:2018-12-03
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉陷或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
    斩拌机完全采用不锈钢作原料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。
 


斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
 1.本机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品及调味品等。
 2. 转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。
 3.关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。
 4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
 5.主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。
 
刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行,使原料均匀的被斩碎或成泥状,并能使各种原料均匀的混合在一起达到最好的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果,自动出料的使用使工作更轻松,工作效率更高。
优点与功能:
(1)选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/分间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
(2)斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
 (3)斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
 (4)配有出料器,出料方便,干净。
 (5)电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

   
型号 ZB-80 ZB-80(高速)
生产能力 60-80kg/ 60-80kg/
斩刀速度 1500/3000r/min 1680/3800r/min(可变频无极调速)
斩刀数量 6 6
斩锅转速 7/16r/min 7/16r/min
出料盘转速 82rpm 82rpm
机器重量 1.45T 1.45T
总功率 12.50kw 13.5kw
外形尺寸 1650x1200x1450mm 1650x1200x1450mm
 

 
 
易森
王经理:182-6468-9966
销售经理:156-1566-1868
销售员:157-6300-5178
地址:山东省诸城市密州街道东城项目区